こんにちは(^^)
もう春だと思って
薄着で上京したら
冬のような寒さに
後悔している
貝原守(かいはらまもる)です(*_*)
いやぁ、素直にカミさんの言うことを
聞いとけばよかったですよ～(￣∇￣)
さて、料理ができる人は
営業もうまくいくと思ってます(^_^)v
ちなみに私は
まったく料理ができませんが
↑↑↑
オイっ（笑）
料理を作るプロセスと
営業のそれは
とてもよく似ています^ ^
・何時までに(締日までに)
・何を(保険を)
・どれだけ(何件)
・作るのか(契約するのか)
それが決まれば
次は「どうやって」作るか？ですね。
・どんな材料を準備して
・どの手順で作業するのか
味付けは？
火加減は？
食べる人の笑顔をイメージしながら
自分も笑顔で作ったら
楽しそうです(*^▽^*)
ここで注意が必要なのは
どの工程も飛ばすことができない
ということです。
料理で必要な工程を飛ばすと
・・・食べられませんよね(>_<)
そんな当たり前のことが
「営業」となると
フツーに飛ばしてしまうことが
実は多いんです。。
料理も最初から今のように
手際よくできたわけではないし
レパートリーも
多くはなかったと思います。
大切な人に笑顔になってもらおうと
一生懸命に練習を繰り返したんですよね。
指を切って痛かったことや
焦がしてしまって
泣きそうになったこともあったでしょう。
でも、あきらめずに続けたから
今があります！
・まず大切な人(お客さん)を笑顔にすると決める
・どうやったらいいか考える
・失敗は気にせず、できるようになるまで続ける
・どの工程も決して飛ばさない
・どうしてもわからなければ、料理教室に通う(コンサルを受ける^_^)
あ、最後のところは
ぜひ「かいちゃん料理教室」へどうぞ（笑）
＊三ツ星シェフ(優績者)に
「ほら簡単でしょ！」
って言われても。。
という方のお役に立てれば嬉しいです(≧∀≦)
感謝
